Garagers.netさんのからの情報です。

--引用--
murat n konarという所よりGarageBand を外部 MIDI コントローラでリモートコントロールするユーティリティー、GarageRemoteがリリースされています。
これは Prefernce Pane（システム環境設定の中に出てきます）の形になっていて、MIDI コントローラよりシステムエクスルーシブなどを送ることで、GarageBand のスタート、ストップなどをコントロールする物です。

Garagers.netさんでは、使い方の検証をフォーラムのほうでされています。